Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Untuk Pemula

Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Untuk Pemula

Sanjau.com~ Hallo Good People jumpa lagi nich bersama kami yang selalu memberikan anda informasi menarik untuk anda semua. Pada pembahasan kali ini kami akan mengulas tentang Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Untuk Pemula.

Apakah Anda memiliki ide besar untuk sebuah restoran? Tetapi jika Anda benar-benar ingin meninggalkan jejak Anda di industri restoran, Anda membutuhkan lebih dari sekadar ide. Jika Anda benar-benar ingin sukses, Anda memerlukan rencana.

Rencana bisnis restoran Anda bertindak sebagai peta jalan untuk membawa Anda dari tempat Anda berada (pengusaha pemula dengan visi kuliner) ke tempat yang Anda inginkan.

Tetapi mengapa Anda memerlukan rencana bisnis untuk restoran baru Anda? Apa yang perlu disertakan? Dan bagaimana Anda membuat rencana bisnis restoran yang akan membantu Anda memantapkan diri di dunia restoran? apakah Anda meluncurkan restoran mewah, restoran cepat saji, atau sesuatu di antaranya?

Mengapa Anda memerlukan rencana bisnis restoran?

Hal pertama sebelum kita beralih ke cara membuat rencana bisnis restoran, mari kita bahas mengapa Anda memerlukan rencana bisnis yang solid untuk memulai.

Ada sejumlah alasan berbeda mengapa Anda ingin membuat rencana bisnis terperinci sebelum melanjutkan peluncuran dan pembukaan restoran Anda, termasuk:

Rencana bisnis restoran membuat Anda siap untuk sukses. Seperti kata pepatah lama, gagal merencanakan berarti merencanakan kegagalan.

Rencana bisnis yang solid akan membantu Anda memetakan langkah-langkah yang perlu Anda ambil untuk membangun bisnis restoran yang berkelanjutandan akan membuat Anda tetap di jalur saat Anda mengambil langkah-langkah tersebut.

Rencana bisnis restoran akan membantu Anda mendapatkan pendanaan. Kecuali jika Anda secara mandiri membiayai restoran Anda, Anda akan membutuhkan dana dari luar.

Rencana bisnis yang solid akan membantu Anda mempresentasikan restoran Anda kepada calon investordan membantu Anda mendapatkan dana yang Anda butuhkan untuk mewujudkan impian restoran Anda.

Rencana bisnis restoran akan membantu semua orang berada di halaman yang sama. Jika Anda bekerja dengan mitra, membuat rencana bisnis akan memastikan semua orang berada di halaman yang sama tentang bagaimana Anda berencana untuk bergerak maju dalam membuka restoran Anda.

Elemen kunci dari rencana bisnis restoran

Jelas, membuat rencana bisnis adalah suatu keharusan jika Anda ingin membuka restoran. Tapi apa, tepatnya, yang perlu Anda sertakan?

Ada beberapa elemen berbeda yang pasti ingin Anda sertakan dalam rencana bisnis restoran Anda, termasuk:

1. Ringkasan Eksekutif

Ringkasan eksekutif adalah bagian pertama dari rencana bisnis restoran Anda—dan, seperti namanya, ringkasan ini merangkum semua elemen yang akan Anda sertakan dalam rencana bisnis lainnya.

Ringkasan eksekutif Anda harus mencakup informasi dasar tentang ide restoran yang Anda usulkan, termasuk nama restoran Anda, pernyataan misi, dan konsep restoran secara umum.

Ini juga harus menguraikan bagaimana Anda berencana untuk mewujudkan ide Anda, termasuk gambaran umum tentang rencana pemasaran Anda, biaya yang diproyeksikan, dan target pelanggan.

2. Deskripsi Perusahaan

Setelah ringkasan eksekutif Anda, Anda akan ingin memberikan gambaran umum tentang struktur bisnis yang Anda usulkan. Ini termasuk tim manajemen Anda (termasuk pemilik restoran, pemilik restoran, dan manajer umum yang terlibat dalam proses perencanaan) dan kepemilikan serta struktur bisnis Anda.

3. Konsep restoran

Elemen berikutnya dari rencana bisnis Anda adalah konsep restoran Anda. Di sinilah Anda benar-benar menghidupkan ide restoran Anda. Konsep restoran Anda harus mencakup:

  • Jenis restoran. Baik Anda merencanakan restoran mewah, bistro kasual dan restoran makanan, atau toko sandwich siap saji, Anda pasti ingin menggambarkan jenis pengalaman restoran yang Anda coba ciptakan, jenis masakan, dan gaya layanan yang diusulkan dalam rencana bisnis Anda.
  • Contoh menu. Mengambil informasi jenis restoran selangkah lebih maju, jika Anda memiliki gagasan tentang jenis item menu yang akan disajikan restoran Anda, Anda juga harus menyertakan contoh menu dalam rencana bisnis Anda. (Pastikan itu terlihat profesional dan dirancang seolah-olah itu adalah menu sebenarnya yang akan Anda gunakan di restoran Anda.)
  • Lokasi. Jika Anda memiliki lokasi yang diusulkan untuk restoran Anda, sertakan dalam rencana bisnis. Dan bahkan jika Anda belum mengidentifikasi lokasi yang tepat, Anda akan ingin memasukkan sebanyak mungkin detail tentang di mana Anda ingin membuka restoran Anda (misalnya, lingkungan atau kota tertentu).
  • Market. Jika Anda memiliki maket desain (misalnya, desain logo, materi branding, atau tata letak restoran), pastikan untuk menyertakannya.
  • Titik perbedaan. Untuk menggunakan metafora makanan, pikirkan titik perbedaan Anda sebagai “saus spesial” bisnis Anda; itulah yang membuat Anda unik, membantu Anda menonjol dari persaingan, dan akan menarik pengunjung ke restoran Anda dan penting untuk mendefinisikannya dalam rencana bisnis Anda.

Semakin detail yang Anda dapatkan, semakin mudah bagi orang untuk memvisualisasikan konsep restoran Anda—dan pada akhirnya akan semakin mudah untuk mendapatkan dana dan mewujudkan konsep tersebut.

4. Analisis Pasar

Menyertakan analisis industri yang menyeluruh adalah elemen kunci lain dalam rencana bisnis restoran. Beberapa faktor kunci yang ingin Anda sertakan dalam analisis pasar industri Anda meliputi:

  • Analisis pasar sasaran. Jika Anda tahu di mana Anda ingin membuka, Anda akan ingin melakukan analisis lengkap dari target pasar, termasuk persaingan, demografi populasi, dan biaya sewa.
  • Analisis pesaing. Anda juga ingin menggali lebih dalam persaingan apa pun di pasar sasaran Anda. Restoran apa lagi yang ada di area ini?

Bagaimana mereka dibandingkan dengan konsep restoran Anda? Dan, kembali ke titik perbedaan Anda, bagaimana Anda akan menerobos kekacauan dan membedakan diri Anda dari pesaing?

  • Analisis pelanggan. Rencana bisnis Anda juga harus menyertakan deskripsi basis pelanggan target Anda, termasuk demografi dan perilaku pengunjung utama.

Meskipun Anda tidak perlu memasukkan setiap detail tentang strategi pemasaran Anda dalam rencana bisnis Anda, Anda ingin menyoroti strategi utama yang Anda rencanakan untuk digunakan untuk mendorong bisnis.

Misalnya, apakah Anda akan beriklan di media sosial dan Google? Apakah Anda akan membuat program loyalitas untuk mendorong pelanggan tetap? Apakah Anda akan menggantung pamflet di bisnis lokal lain atau menawarkan diskon kepada pelanggan pertama kali?

Intinya adalah, apa pun upaya pemasaran yang Anda rencanakan untuk dilakukan saat Anda membangun bisnis restoran, pastikan untuk menguraikannya dalam rencana bisnis Anda.

Ini tidak hanya akan membantu Anda tetap di jalur dan bergerak ke arah yang benar, tetapi juga akan menunjukkan kepada calon investor bahwa Anda memiliki rencana untuk mengembangkan bisnis Anda—yang dapat membuat mereka lebih mungkin untuk berinvestasi.

5. Analisis anggaran dan keuangan

Membuka bisnis adalah permainan angka itulah sebabnya memasukkan informasi penganggaran dan rencana keuangan terperinci untuk bisnis baru Anda dalam rencana bisnis restoran Anda adalah hal yang mutlak.

Memasukkan analisis anggaran dan keuangan dalam rencana bisnis restoran Anda adalah penting dari sudut pandang operasional dan investasi.

Untuk Anda dan mitra bisnis Anda, Anda memerlukan gambaran yang jelas tentang keuangan Anda untuk memastikan bahwa Anda memiliki anggaran yang tepat untuk menjalankan bisnis Anda dan bagi investor Anda, memiliki gambaran yang jelas tentang keuangan Anda memastikan bahwa Anda sedang membangun bisnis yang berkelanjutan secara finansial.

Akhir kata

Mungkin hanya itu saja pembahasan singkat yang dapat kami sampaikan kepada anda semua mengenai Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Untuk Pemula. Sekian dan Terimakasih.

Gallery for Cara Membuat Rencana Bisnis Restoran Untuk Pemula

You May Also Like

About the Author: DR Sale

Leave a Reply

Your email address will not be published.